Os preços do trigo atingiram recordes quando a guerra interrompeu as exportações da Ucrânia e da Rússia

Os preços do trigo atingiram altas recordes em meio a crescentes temores de escassez de oferta devido à guerra na Ucrânia, aumentando o espectro de aumento da inflação global de alimentos.

A Ucrânia e a Rússia respondem por cerca de 30% do comércio mundial de trigo e ainda têm safras do ano passado até o embarque. “Não há fim à vista para este rali porque 30 por cento das exportações globais de trigo foram cortadas do mercado global”, disse Karsten Fritsch, analista do Commerzbank.

O trigo negociado em Chicago, o padrão internacional, saltou mais de 50% desde a invasão da Ucrânia pela Rússia. Os preços subiram para US$ 13,40 o bushel na sexta-feira, enquanto o trigo europeu moído em Paris atingiu um recorde de € 406 a tonelada.

Especialistas em alimentos e agricultura alertaram para o aumento da insegurança alimentar em países pobres, muitos dos quais já sofrem com altos níveis de fome devido à pandemia de coronavírus. A inflação dos preços dos alimentos também deverá subir. Em janeiro, a inflação dos preços dos alimentos em todo o mundo atingiu a média de 7,8%, o nível mais alto em sete anos, segundo o Fundo Monetário Internacional.

Grandes aumentos de preços reduziram a capacidade dos países importadores de grãos de comprar trigo. A Turquia, grande compradora de trigo russo, teve que reduzir seus volumes em uma licitação internacional de suas metas originais.

O Commerzbank disse que a demanda também está mudando para grãos alternativos, o que levou a um aumento significativo nos preços do milho nos últimos dias. O comércio de milho de Chicago aumentou cerca de 10% desde a invasão russa.

A guerra russa na Ucrânia interrompeu os mercados globais de grãos e energia, o que elevaria os preços dos alimentos com os países pobres importadores de alimentos enfrentando as consequências mais graves, disse Caitlin Welch, do Centro de Estudos Estratégicos e Internacionais dos Estados Unidos.

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“A guerra russa na Ucrânia tem o potencial de exacerbar a insegurança alimentar em todo o mundo”, disse ela.

As exportações de grãos foram interrompidas devido à falta de transporte devido ao fechamento dos portos, enquanto o pagamento à Rússia foi dificultado pelas sanções impostas pelo Ocidente. Grandes traders agrícolas, incluindo Archer Daniels Midland e Bunge, que compram e vendem grãos em todo o mundo, fecharam suas operações na Ucrânia.

Analistas e traders estão preocupados com o plantio da safra de primavera deste ano, incluindo trigo, milho e cevada. O trigo de inverno cultivado durante o outono europeu não pode ser colhido no verão.

Além dos preços dos grãos, os agricultores de todo o mundo provavelmente sentirão o impacto dos custos mais altos porque a Rússia e a Bielorrússia são os principais produtores de fertilizantes. O Ministério da Indústria e Comércio da Rússia recomendou que os produtores de fertilizantes parassem as exportações temporariamente, De acordo com a Interfax. “Tanto o potássio quanto os fosfatos ainda estão bem longe dos preços recordes estabelecidos em 2008, mas esse recorde pode ser testado nas próximas semanas”, disse Chris Lawson, chefe de fertilizantes da consultoria CRU.

A ministra da Agricultura do Brasil, Teresa Cristina, disse esta semana que o país, quarto maior consumidor de fertilizantes, tem estoques suficientes até o início da próxima safra em outubro. Ela planeja visitar o Canadá este mês para negociar mais suprimentos de potássio. O país sul-americano importa cerca de 80% de seus fertilizantes. A Rússia é o maior exportador, fornecendo cerca de um quarto.

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